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市场监管总局、教育部联合开展学校食品安全调研

2019-03-15 11:07  本文来源:中国消费者报·中国消费网 作者:任震宇

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  中国消费者报?#26412;?#35759;(记者任震宇)记者近日从市场监管总局网站获悉, 为落实《市场监管总局办公厅 教育部办公厅关于开展2019年春季开学学校食品安全风险隐患排查工作的通知》部署,市场监管总局联合教育部,派出4个调研组,分赴?#26412;?#27993;江、安徽和湖北等4省(市)开展学校食品安全专题调研。

  此次调研以学校食堂和学生集体用餐配送单位为重点,实地查看了4省(市)11个区(县)12所学校和幼儿园、5家集体用餐配送单位和1家中央厨房食品安全情况。调研总体情况显示,4省(市)高度重视学校食品安全工作,结合《通知》要求和本地工作实际,部署开展了学校食品安全自查和春季开学学校食品安全专项检查,学校食品安全状况不断改善。调研组?#28304;?#22312;的制度不完善、加工操作过程不规范、清洗消毒?#24739;?#26102;等食品安全问题和风险隐患进行现场反馈并要求立即整改。

  学校食品安全是食品安全监管工作的重中之重。下一步,市场监管总局将继续联合教育部进一步采取措施,落实学校主体责任,防控校园食品安全风险。一是会同教育部门宣传贯彻落实教育部、市场监管总局、卫生健康委联合印发的《学校食品安全与营养健康管理规定》。二是将学校食堂、以学生为主要供餐对象的集体用餐配送单位作为监管重点,实行全覆盖监督检查,严格落实“四个最严”要求。三是鼓励有条件的学校和幼儿园建立集中用餐信息公开、家长陪餐、食堂食品原料公开招标和定点采购等制度。四是推动学校食堂和供餐单位实施“明厨亮灶”,探索学校食品安全智慧监管。

责任编辑:边静

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